こんにちは、ぽんです
いつも訪問ありがとうございます
今回はかねがね気になっていたお店にお邪魔してきました〜
みつわ台駅近く
ハンバーグで有名なカウベルさんの近隣にあって、酒屋さんの隣のお店
こんなところに中華か〜と調べてみると、私の大好きな坦々麺があるではないか！
しかも辛いもの好きを引き寄せる”マーラー刀削麺！”
これは１回行くしかない！と車を走らせるのでした
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旦那が「今日は土佐やに行きたいな〜」を制止して（笑）きて良かったです
お店は二階にあって、小ざっぱりとした印象
奥には広そうな座敷もあるので、宴会もできそうです
１２時前の来店でしたが、すでにお客さんがちらほらと
日本語以外の言語も飛び交う活気のある雰囲気を感じました
席に着くと、メニューをいただきました
私は”マーラー刀削麺”一択で！
まずはお勧めを食べてからでないと！あとは半チャーハンを追加しました
お冷やはお水ではなく麦茶でした＾＾
麺以外にも定食メニューがあります
旦那は少し迷って、大好物のニラレバ炒めにしました！
さて、お味はいかに！？
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辛いけど旨い！食べ応えがあるボリュームと癖のあるスープ！
オーダーをすると、店員さんが「パクチー入っていますが大丈夫ですか？」と聞いてくれました
パクチー大好きなので、オールオッケー！
あっという間に到着！
圧巻のビジュアルに、訪問したことを拍手したいくらいです！
真っ赤なマーラー刀削麺
淵ぎりぎりまで入ったスープと見え隠れする刀削麺が、ボリュームの多さを物語っています
上に乗った肉味噌も美味しそ〜
パクチーの赤が良い味を出しております
こちらは３００円で追加できる半チャーハンです
チャーハンにミックスベジタブルが入っているのって、珍しいですよね
このチャーハンは、パラパラ系
どちらかというと、ピラフに似た食感と味わいです
お子さまにもウケる味に感じました＾＾
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付け合わせの野菜炒めです
冷製なので、良い箸休めになりました
鷹の爪が入っていますが、あまり辛くなく、しっかりと野菜の味と食感がしました
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さて、マーラー刀削麺です！
他のお客さんも、揃ってこの刀削麺をオーダーしていましたね
肉味噌自体は辛くなく、しっかりとした濃くと味の濃さを感じます
辛さはスープから来ている様です
たっぷりのもやしが嬉しいです〜！
スープはすするとむせる系です（笑）
本当に辛いものが大好きな人だと、ちょっと物足りないくらいの、旨辛い系です
しかし若干山椒のようなしびれをかんじるこの味がクセになる！
こってりの中にも爽やかな風味があって、後味が抜けるんですよね〜
刀削麺のしっかりした存在感にも負けていないですし、肉味噌をまとうことで、さらにパワーUPします
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本題の刀削麺です
かなり大振り〜！食べ応えがすごい！
そして結構の量が入っています
ゆっくり食べていたのもあって、後半は若干麺が伸びている気もしたので、早めに食べるといいと思いす
噛むごとに小麦の味が口の中で広がりますし、食べている感覚がしっかりする味わいです
うん、これは美味しい
他の味も食べてみたい
肉味噌とパクチーと一緒にいただくと、これはまた味変できて楽しい！
具材の量もなかなかです〜
少食の方であれば、これだけでお腹いっぱいになることでしょう
午後、「ちょっと食べすぎたかな〜」と思うくらいの大満足のボリュームです！
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ニラレバ定食もボリューム満点！
旦那の大好物のニラレバ定食です！
お盆の真ん中が空いているのは、後ほどスープがくるからです
小鉢が多い！６品もあって、格安なのは本当に嬉しい
また通いたくなっちゃうじゃないですか〜
メインのニラレバは、王道タイプです
たくさんのもやし・にら・ネギ、そして大振りに切られたお肉が美しい〜
野菜のシャキシャキも残しつつ、お肉は柔らかく、シェフの腕の高さを感じる一品です
ごはんはデフォルトで大盛りでした（笑）
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サラダも盛り盛り
お皿からはみ出ています（笑）
最近体重を気にし始めた旦那にとって、サラダは大きな味方！
しっかり野菜から食べ始めて、血糖値の向上も抑えましたとさ
小鉢の残りは、野菜の炒め物と甘味です
辛味で染まったお口を直すにはぴったりの甘味でした
贅沢にさくらんぼも入っていて、大人ながらにテンション上がりました＾＾
スープはわかめに卵
卵高騰していますが、入れてくれるの嬉しいですね
こんなにボリューム満点で、いいのでしょうか！
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最後に
以上、『栄和 刀削麺専門店』さんのレポートでした〜
大満足のボリュームと味にまた来たくなっちゃいました
お会計は二人で１，９３０円！レジはキャッシュオンリーです
次は、坦々麺とエビチリを食べたいな〜
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます
お楽しみいただけましたら幸いでございます
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