こんにちは、ぽんです
いつも訪問ありがとうございます
今回は『横浜ラーメン 相馬家』さんのレポートです！
横浜ラーメン、家系というのでしょうか？
たくさんの暖簾分けのお店があって、食べるのが楽しいですよね
この日は千葉市稲毛区にある評価もなかなか素敵なお店にお邪魔させていただきました！
食べログには11時開店とあったものの、実は10時開店だったようで、奇跡的に並ばすに入ることができました
椅子が店内外にたくさんあるので、ピーク時にはかなりの行列かできるものと思われます
ちなみに土日は5時からオープンしているようです！
気合いの現れがすごい！
家系ということで、面なの固さや味の濃さ、油の量など選べます
大抵の方は、全部ふつうを選んでいましたね
私もあまり冒険はせずに、全部“ふつう”でオーダーしました！
ちなみに横浜ラーメン 相馬家さんの前にくつろいだお店は、近所にあるこちらです
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一番目玉は京都産九条ネギがたっぷり入ったこの一杯！
あれよあれよという間に、到着～！
ちなみに、旦那は一番人気のように見える京都産九条ネギがたっぷりのこちらの一杯！
旦那は麺を固めにしたので、やや早い到着です
こちらは、私がオーダーした家系ラーメン（味噌）です
見るからに麺かたこってりのガッツリした一杯が到着しました！
このビジュアルがいいですね！
トッピングはシンプルに、ほうれんそうとチャーシューとのり
ラーメンのほうれんそうって、結構美味しくないですか？
かなり大好物です
一番はネギが好きですけどね
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スープもパンチが効いていてイイ！
スタミナをつけたいときには、この一杯で決まりですね
味噌というだけあって、濃くもかなりあります
これはごはんのおかずにしたいスープです
つまり、塩分もなかなかということ(笑)
だが、それがいい！
麺はふつうの固さにしましたが、それでもいつも食べている麺よりはやや固めでしたね
とても歯応えがあって、“今麺を食べている”と感じさせてくれる存在感です
スープも存在感も相当あるので、麺のかたはこれくらいでちょうどいいバランスなのかもしれないですね
各卓には、すりおろしたにんにくや辛味などがあり、味変も可能です
この日は誰にも会わない予定だったので、がっつりにんにく入れちゃいました！
それでも変わらぬスープの強さ！(笑)
全く負けてないです
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ごはんは無料です
おかわりも無料とのことで、二人でつつきながらフードロスをしないようにおかわりさせていただきました
キュウリのキューちゃんらしきお漬物もあり、これだけで、ごはんが進んじゃいますね
いやー、体重計が怖い(笑)
ちなみに、旦那の方のネギラーメンは、ネギがしゃきしゃきで、そこまでこってりではなく、するすると食べ進められるラーメンでした！
ネギの新鮮でさっぱりした感触が合間って、癖になる味でしたね！
麺は同じものを使っているように感じました
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最後に
以上、横浜ラーメン 相馬家さんでした！
がっつりラーメンで心も鷲掴みにされる一杯！
暑い日でも寒い日でもいただきたくなる魅力がありますね
お近くに寄った際は是非どうぞ！
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます
お楽しみいただけましたら幸いでございます
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