こんにちは、ぽんです
訪問ありがとうございます
まだまだ、「海外気分を味わいたいブーム」が終わらないので、引き続き海外っぽい料理を食べていきたいと思います
いざ、調理開始
今回はこちらを食べますよ
ローズマリー香るサーモンのグリル カナダ風
材料はこちら
- サーモン（冷凍庫の奥で眠っていたロピアのお買い得品）：適量
- きのこ：好きなだけ
- 玉ねぎ：今回は２個
- バター：１５gくらい
- ローズマリー：お好きなだけ（今回は３gくらい）
- オリーブオイル：好きなだけ（今回２回しくらい）
まずは副菜のバターソテーから
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玉ねぎを千切りにして
えりんぎをほぐして
えのきも入れます
バターを入れて炒めていきます
味付けはバターの風味だけで
足りないようだったら食べるときに塩をかけてもらいます
ちなみに今日のお味噌汁は、きのことささぎと蓮根の和風
メインは海外風、お味噌汁は日本風という異種混合です
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お次は、サーモンの香草焼き
サーモンは事前に解凍しておいて
庭に雑草のように生えているローズマリーをちぎってきて
角皿にクッキングシートをひいて、上からオリーブオイルとローズマリーと塩を少しだけかけます
レンジ（トースター機能）で焼きました
それだけ
でもこの主役感、さすがサーモン
焼きが足りなそうだったので、二回ほど焼きました
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さて、実食！
子供にも同じように、よそいました
「香草系、大丈夫かな？」と心配でしたが、親の心配をものともせずにもりもり食べてくれました
特にバターソテーがお気に入りのようで、ぺろりでした
味付けもバターだけ、塩だけなのでシンプルに素材の味を楽しめるメニューになったかなと思っています
大人用も同じように
大人も特に塩をかけたりせずに、シンプルに味わいました
お酒のお伴にも良いサーモングリルになりました
以上、海外っぽいごはんが食べたくて、サーモンの香草焼きを作ったお話でした
トーストで簡単に焼くだけで、結構な御馳走ができます
ぜひおうちにサーモンが眠っていたら、食べてみてくださいね！
おまけ
サーモンを焼こうと思ったら、電子レンジにライオンがいた
間違いなく子供のせい
こうした発見もなんだか楽しめるようになってきました
過去の海外気分はこちら
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