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焼肉店の味を自宅で再現！「焼肉ふたご冷麺」を実食レビュー

暑い夏にぴったりのメニューといえば、冷たくてツルツル喉ごしの良い「冷麺」。その冷麺を自宅で手軽に味わえる商品が、今回ご紹介する《焼肉ふたご監修冷麺》です。焼肉店の本格的な味がどこまで再現されているのか？実際に調理して食べてみたリアルな感想をお伝えします。

いつか、『マツコの知らない冷麺の世界』に出たいなぁ…

パッケージから期待が膨らむ

まず目を引くのはパッケージの豪華さ。黒地に焼肉屋の暖簾が映え、写真の盛り付けも美しい。焼肉チェーン「ふたご」の人気メニューということで、期待値は高まります。しかも「ゆずの香りと鰹節の風味」が特長と書かれており、食欲をそそる和のテイストもポイント。

内容量は2人前入りで、スープも付いているので、準備は非常にシンプルです。製造は「マルちゃん」でおなじみの東洋水産なので、品質にも安心感があります。

裏面の調理手順はとても分かりやすく、4ステップで完了します。

麺をゆでる
たっぷりのお湯（1.5L以上）で麺をほぐしながら3分ほどゆでます。麺は乾麺ではなく生麺タイプ。ゆでている間からほんのりと小麦の香りが漂ってきて、期待が膨らみます。
スープを冷水で割る
添付のスープを170〜200mlの冷水で溶かします。氷を加えるとさらにキンキンに冷えておすすめ。
麺を冷やす
ゆで上がった麺を冷水でしっかり冷やし、水を切ります。ザルの中で揉むように冷やすことで、コシがしっかり出てきます。
盛り付けて完成
スープに麺を入れ、トッピングを加えたら完成です。今回はゆで卵、きゅうり、ネギをトッピングしました。

さっそくいただきます！

まず一口すすると…「スープがうまい！」のひと言。鰹節のしっかりした出汁感に、ゆずの爽やかな香りがふわっと広がり、後味にほんのり酸味が残ります。これは焼肉のあとにぴったりな清涼感。味は濃すぎず薄すぎず、絶妙なバランスです。

そして麺。冷麺ならではの透明感のある白っぽい見た目と、しっかりしたコシが特長的。噛むたびにモチモチ、ツルツルと心地よい食感が口の中を楽しませてくれます。市販の冷麺の中でも、かなりクオリティが高いと感じました。

今回は定番のゆで卵とネギだけでしたが、パッケージにあるようにキムチ・トマト・チャーシュー・きゅうりなどを加えると、さらに本格感が増します。

また、家庭にあるものでアレンジするのも◎。