こんにちは、ぽんです
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今回は大好きな冷麺のレポートです
個人的には盛岡冷麺が大好きなのですが、岩手県に住んでおらず、あまり近所に美味しい盛岡冷麺がないので、お取り寄せなどをして楽しんでいます
夏は冷麺が美味しい季節ということもあり、各社がそろって期間限定メニューとして出してくれています
これは食べねば！ということで、ガストの冷麺を食べてきました！
▼冷麺への愛の記事はこちら▼
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海老と蒸し鶏のコク旨冷麺
こちらがガストの冷麺です
もしかすると、初めてガストで冷麺を食べるのではないかと思います
見た目には、盛岡冷麺とは少し違いますね
トッピングに海老やオクラ、そして蒸し鳥がある辺りが、女性狙いなのかオリジナリティを感じます
盛岡冷麺は、リンゴや牛肉のスライスやキムチなどがメインなので、大分差分があり間さ
どちらかといえば、冷やし中華のようなものなのでしょうか
ガストの冷麺でびっくりしたのが、なんとコチュジャンがついているところです
これは盛岡冷麺にはないアレンジですね
どちらかというと、イメージは韓国冷麺で開発されたのでしょうか
しかし、冷たい麺に辛い物、合わないわけがありません！
ちなみに辛い物好きな私ですが、それでも結構辛かったです（旨辛いといった感じ）
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味変でベストなものを体験できる
コチュジャンもそうなのですが、デフォルトでお酢がついてくるのです
これは嬉しい！昔は、「冷麺にお酢なんて邪道だ！」と思っていたのですが、大人になってからその相性の良さに感動して、今は毎回入れています
まずはノーマルの味を楽しんでから、お酢を入れてちょっと風味を変えて楽しめる冷麺はまさに七変化ですね
スープは冷麺の王道をしっかりと抑えた琥珀色
味わいは、甘さもありますが、どちらかというとさっぱりとした塩っぱさがいいですね
盛岡冷麺とは甘さが異なりますが、これはこれでいい！思っていたよりも美味しいスープでした
出汁が何かは分かりませんでしたが、深いコクも感じられる一杯です
ちなみにスープは全部飲み干しました（笑）
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麺も喉越しさっぱりで気持ちいい
麺は冷麺の名にふさわしいツルツルしこしこの味わいです
これぞ冷麺！という弾力が楽しい食感を届けてくれています
冷麺はこれじゃなくちゃ始まらない！
具材と一緒に味わうとそれはそれでまた食感が変わるので楽しいです
オクラと蒸し鶏とキムチとエビでは、それぞれ味も食感も喉越しも変化するので、最後まで飽きずにいただけます
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辛味が加わると冷麺は劇的変化する
キムチ特有の酸味が聞いた味わいもいいのですが、やはりコチュジャンはこのメニューで外せないですね
コチュジャンのコクがある辛味がまた一層この冷麺を引き立ててくれます
最後は全てを融合した味わいでフィニッシュ
冒頭にも書きましたが、コチュジャンがそこそこ辛いので、満足感もあります
辛いのが苦手な方は、少しずつ試してみるといいでしょう
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最後に
以上、ガストの冷麺”海老と蒸し鶏のコク旨冷麺”の食レポでした
盛岡冷麺感はあまりないですが、これはこれで美味しい冷麺です
企業努力を感じる味わいでした
今度のランチなどにいかがでしょうか？
最後までお付き合いいただき、ありがとうございます
お楽しみいただけましたら幸いでございます
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