寝ても、覚めてもブログ

雑食系のブログです。ミニマリスト、ゼロウェイスト、アニメ、ブログ作成のポイント、イラストなど。うだつの上がらないブロガーたち、自分に向けて書いています。箸休めになれば幸いです。

【節約・料理】日々の食事をまとめてみた#45【何気ない全く映えない我が家の食卓】

こんにちは、ぽんです

いつも訪問ありがとうございます

私の育休復職も本格的に始まり、早くも2週間が経過しました

はい、当然のことながらばたばたしており、結構やばめの食事が続いております

それでも自炊をがんばった先には何かあると信じて、今日も私はキッチンに立ちます

(ああ・・・眠い・・・毎日7時から勤務は結構しんどいな・・・)

それでは、FIREをゆるく目指して節約をする日々の料理まとめシリーズです

▼過去の食べ物シリーズまとめはこちら▼

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昼:つけ麺(インスタント)、夜:お蕎麦

フルタイムワーカーの大きな味方であるチルド麺です

しかしながら茹で時間が10分もありました

その甲斐あって、結構美味しいつけ麺でした

外食しなくてもこのクオリティは最高です

卵を切らしており、ネギと玉ねぎと海苔だけのトッピングになりましたが、それでも二人で300円いかないので食べるの大好きな我が家にとっては節約レシピです

復職したらお昼は外食が増えるんだろうな〜と思っていましたが、その逆で家でやることが増えたのでもっぱらおうちランチです

昼時間に夜ご飯の用意とか掃除とか洗濯とかちょっと息抜きとかしています

家事を頑張った分だけ、夜の自分を救えます

夜は完全に手抜きです

業務スーパーのお蕎麦に頼りました

スーパーで半額で買った焼き鳥

旦那が夜豆腐ダイエットをしているので、満腹感を出すためにおかずを増やしています

適当に作ったトマトとアボカドのサラダが子供にはヒットしたようです

仕事が忙しくても子供にはしっかり栄養があるものを食べさせたいな・・・

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昼:外食祭り(夫婦デート)、夜:焼きそば

お昼は月1の夫婦の日デートだったので、夜は簡単目にしました

ちなみにそごうの新店のお店にいきました

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紅生姜が美味しい日はごはんが美味しい

豚汁のお肉はしゃぶしゃぶ用がいいと活路を見出しました

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昼:焼きそば、夜:インスタントラーメン

夜の残った焼きそばは、大人の翌日のランチです

作る手間も省けるのでいいランチなりました

夜はやる気がなくてインスタントラーメンです

本当に夜ご飯を考えないと子供の栄養が偏ってしまう・・・

なんとか出せた野菜はコーン缶・・・本当にやばい夜ご飯になってきた

野菜も高いし難しい世の中になってきましたね

豆腐生活なのですが、この日は私のラーメンスープを全部あげてチゲにしました

私は汁なしラーメンでしたが、1食で二人分作れたのは食費的には二重丸

栄養的は三角

旦那用、自分用、離乳食用、子供用と1回の食事で4人分作ると疲弊します

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昼:記憶なし、夜:おうどん

ついにお昼の記憶がなくなりました(笑)写真の撮り忘れだと思いますが、それでも何を食べたのか覚えていない有様です

こんな状況で、子供二人を育てながらフルタイムで仕事ができるのでしょうか

シンプルにおいしい納豆うどん

業務スーパーの冷凍うどんって結構美味しいと思うんです
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昼:焼きそば(外食)、夜:記憶なし

この日は実家から帰省した日でした

お昼はサービスエリアでいただだきました

さて、節約になったものの、健康面で問題ありの今週のごはんだったので、これは打開策を考えたいと思います

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最後に

以上、最近の料理のまとめでした

本当にやばい、けれどもよくがんばった!けれども本当の戦いはこれからですね

世の中の子育てしながらがんばっている家庭、本当に尊敬します

最後までお付き合いいただき、ありがとうございます

お楽しみいただけましたら幸いでございます

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